Меня зовут Андре Гольяр, я работаю шеф-поваром ресторана средиземноморской кухни Le Petit Coq. Я с гордостью представляю Вам эти блюда в моем исполнении.
Мне хотелось бы надеяться, что Вы по достоинству оцените их. А поможет Вам в этом специальный фильм, где Вы своими глазами увидите, как готовить каждое из этих блюд.
Bon apetit!
|
ПОНЕДЕЛЬНИК
|
Бараньи отбивные
в глазури с розмарином
|
Упоительный аромат этого сытного блюда запомнится Вам надолго... Сочные бараньи отбивные, вкуснейшие баклажаны, аристократический розмарин, тонкий вкус глазури из красной смородины и дижонской горчицы — этот рецепт будет с восторгом вспоминаться целую неделю!
Смотреть страницу в книге:
|
|
| ВТОРНИК
|
Суп из печеных помидоров,
сладкого перца и чоризо
|
Иногда хочется отведать экзотичный суп, не на каждый день, при этом — быстрый в приготовлении... Такой, чтобы заряжал энергией и заставлял часто думать о нем. Именно к таким супам относится это творение из печеных помидоров, сладкого перца и итальянского деликатеса — колбасы чоризо. В меру пряный, в меру острый, очень ароматный, очень яркого красного цвета... Так вкусно!
Смотреть страницы в книге:
|
|
| СРЕДА
|
Летний салат с говядиной
|
Вам хочется блюда легкого, но сытного и вкусного? Что может быть проще, чем этот чарующий летний салад с говядиной! Всего-то нужно, что качественный биштекс, который надо натереть оливковым маслом вкупе с солью, перцем и пряными травами, а также листья руколы, редис и бальзамический уксус.
Вкус этого по-настоящему летнего блюда, легкого и беззаботного, как средиземноморское солнце, превзойдет все Ваши ожидания! И пусть это солнце согреет Ваш бокал красного вина!
Смотреть страницы в книге:
|
|
| ЧЕТВЕРГ
|
Лосось в медово-горчичном маринаде
с пюре из бобов и шпинатом
|
Кто говорит, что четверг — рыбный день, тот абсолютно прав! При этом хотелось бы, чтобы рецепт этого рыбного блюда был не просто скорым на руку, но и утонченным, для истинных гурманов. Таким, каким является этот божественный лосось в медово-горчичном маринаде с пюре из бобов и шпинатом. Это выдающееся гастрономическое произведение!
Смотреть страницы в книге:
|
|
| ПЯТНИЦА
|
Волшебный тирамису
|
В преддверии выходных, пятничным вечером, побалуйте себя самым романтическим десертом Италии — тирамису! Нежнейший вкус с ароматом шоколада и какао... это блюдо тает у Вас во рту... Свечи в полумраке... бокалы на длинных ножках... прыгающие тени... изящная, и в то же время величественная музыка итальянской оперы...
Dolce vita! Bellissimo! Ti amo!
Смотреть страницу в книге:
|
|
|
